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Sin gluten

Deliciosas recetas sin gluten ¡No sólo para celíacos!

Cómo hacer blinis sin gluten

Con esta receta de blinis de trigo sarraceno 100%, preparada en sartén de hierro, disfrutarás del sabor, textura y presencia que le pides a las tortitas eslavas.

Sopa de pescado

Una sopa de pescado reconfortante y nutritiva, donde se potencia el sabor sin pasarse horas cocinando. ¿El secreto? La cocción a presión con la olla multifunción Espressions.

Solomillo de pavo al horno

Con un marinado a base de mostaza y hierbas aromáticas, este solomillo de pavo asado con verduras va a convertirse en un clásico de la temporada: fácil de elaborar, resultón y muy festivo.

Queso feta de almendras

¿Podrás resistirte a un queso feta vegano, elaborado con almendras fermentadas? Una propuesta creativa que, gracias a su proceso, adquiere matices mediterráneos, propios del queso feta tradicional.

Pudin de chía con kéfir y frutos rojos

Un paso más allá en el clásico pudin de chía: elaborado con kéfir de leche casero y frutos rojos triturados. Un resultado lleno de color, antiinflamatorio natural, probióticos y antioxidantes.

Helado de avellana y chocolate

La gianduja, esa combinación italiana que nos incita a derretirnos por su exquisitez, hecha manjar con este helado de avellanas y chocolate, que disfrutamos en nuestros moldes de helado de acero inoxidable.

Huevos shakshuka

Es más difícil el nombre que prepararlos, porque estos huevos shakshuka son sencillísimos de preparar en la sartén skillet Le Creuset y están tan deliciosos que no podrás dejar de comerlos.

Curry de garbanzos y espinacas

Dale una vuelta a los guisos con este curry verde de garbanzos y espinacas, elaborado en la olla esmaltada RIESS, que se convertirá, seguro, en uno de tus básicos.

Pan de patata sin gluten

Toda la delicadeza del pan de patata alemán en una propuesta libre de gluten, con harinas Bauckhof, de la mejor calidad, para un resultado tierno y aireado.

Crema de setas y castañas

Déjate seducir por esta suculenta crema de setas y castañas, elaborada en la cocotte Le Creuset. Su textura, sabores y nutrición son del siguiente nivel.

Guarnición de verduras al horno

Una buena mezcla de patatas, calabaza y cherris son la base de esta sabrosa guarnición de verduras al horno, perfecta para recuperar los sabores de antaño, que cocinamos en el molde de barro Römertopf.

Vichyssoise vegana

Hay platos que son sencillos, pero que siempre funcionan. Como esta vichyssoise vegana, todo un clásico, elaborada en la cocotte de Le Creuset, perfecta para tomar caliente o fría.

Café pour over o café vertido

¿Crees que preparar el popular café pour over es muy complicado? Sigue este sencillo paso a paso y disfruta del brebaje más delicado en tu cafetera de goteo.

Paté de tofu y germinados

Disfruta de todos los beneficios de los germinados con este sabroso paté de tofu, aderezado con tomate seco y nueces, ¡un acierto seguro!

Crumble de frutos rojos en freidora de aire

Este aromático crumble de frutos rojos te dejará sin palabras: su corteza de avena y frutos secos se funde con su interior jugoso y, además, ¡es vegano y se prepara fácilmente en tu freidora de aire!

Trufas de chocolate y coco

Dos propuestas exquisitas y sencillísimas de preparar, con una base de cremosa leche de coco. Estas trufas de chocolate con naranja y de coco con almendra están de escándalo. ¿Quién puede resistirse?

Lasaña de calabacín con boloñesa vegana

Sustituye las láminas de pasta tradicionales por láminas de calabacín y disfruta de esta lasaña vegana sin gluten. Una propuesta ganadora, delicada, sabrosa y realmente sencilla de preparar.

Potaje de alubias estofadas con verduras

¿Quieres sacarle todo el provecho a la olla multifunción Espressions? Pues disfruta de este potaje de alubias con calabaza y puerros, perfecto para entrar en calor durante los meses más fríos.

Cómo hacer pan de zanahoria y avena

Déjate conquistar por los sabores más otoñales con este pan de zanahoria y nueces, una combinación exquisita que se prepara fácilmente con la mezcla para panecillos de avena de Bauckhof.

Ñoquis de castaña

¿Buscas una receta de pasta casera especial y otoñal? Estos gnocchi de castaña resultan aromáticos, de sencilla elaboración y con un sabor exquisito. Y en maridaje con una salsa de queso de cabra brutal.

Flan de huevo casero

¿Te apetece darle un giro al flan de huevo tradicional? Esta versión mantiene la elaboración al baño María en horno, pero prescinde de los lácteos, sustituidos por leche de coco.