Cómo hacer chorizo vegano: receta paso a paso
Recupera el sabor del chorizo en tus platos veganos fácilmente con esta receta sencilla y rápida. Combina las especias con los ingredientes base, dale forma de chorizo y ¡a cocinar!
Sin gluten
Deliciosas recetas sin gluten ¡No sólo para celíacos!
Bundt cake sin gluten de limón con harina de coco
El dulzor del coco y el sirope de agave contrastan con la acidez del limón dando lugar a un bizcocho exquisito, de textura húmeda, ligera y lleno de sabor. Lo mejor de todo es que es facilísimo de preparar.
Masa de pizza sin gluten de arrurruz y harina de coco
¿Masa de pizza sin gluten, sin huevo, y apta para dietas «low carb»? Es posible utilizando psyllium, harina de coco y arrurruz resultando una base rica en almidón resistente con un sabor muy peculiar.
Roscón de reyes sin gluten con cacao
Versión sin gluten del tradicional Roscón de Reyes utilizando espesantes vegetales y harina de castaña. Una receta de éxito asegurado para que nadie se quede sin su trozo en el día de Reyes.
Carquinyolis con harina de avena
Los carquinyolis son unas galletas de almendra típicas de Cataluña, Aragón, Baleares y Valencia horneadas siguiendo la técnica del biscote, obteniendo una textura de pan tostado dulce con un sabor exquisito.
Cómo hacer Pumpkin Spice Latte: 3 recetas
Con puré de calabaza y una mezcla de especias, se cambia por completo y de manera sorprendente, un café con leche obteniendo la conocida bebida otoñal Pumpkin Spice Latte.
Castagnaccio, tarta de castañas italiana
El castagnaccio es un postre otoñal original de Italia que tiene como base la harina de castañas y se combina con otros alimentos de temporada. Un manjar muy peculiar y ¡sin gluten!
Tacos de tempeh tostado con salsa picante
Versión mediterránea de Sambal Goreng, un plato tradicional de Indonesia: tempeh marinado y tostado con salsa picante, aguacate, lombarda y tomate servido sobre hojas de lechuga.
Pan de jengibre o gingerbread sin gluten
Ya va oliendo a Navidad y hay dulces que no pueden faltar como el pan de jengibre o Gingerbread. Te proponemos una versión sin gluten incorporando calabaza asada.
Bundt Cake de algarroba y naranja
La algarroba, la naranja y el aceite de coco se unen en este Bundt Cake para conquistar cualquier paladar. Un bizcocho muy sencillo de preparar, de miga densa pero suave con cobertura de melaza de arroz.
Flan vegano de calabaza y leche de coco
Flan de otoño para todos los públicos con puré de calabaza como principal ingrediente. Un postre colorido muy sencillo de preparar acompañado de caramelo casero de panela.
Pan payés sin gluten en horno cerámico
El tradicional pan payés también se puede disfrutar ¡sin gluten! manteniendo su delicado sabor y esponjosidad gracias a las gomas espesantes y al increíble molde cerámico que hornea a la perfección.
«Cocina saludable y caprichosa» Showcooking Miriam Fabà en Vegana.gal
En una alimentación vegana el tofu está muy presente y saber marinarlo es todo un arte para que quede sabroso. En este showcooking Mirian Fabà enseña como prepararlo como un auténtico chef.
«Comfort Food» Showcooking Iván Iglesias en Vegana.gal
Iván Iglesias de Nutrición Esencial rescata el concepto «Comfort Food» con dos recetas sabrosas, sencillas y de temporada utilizando la olla antiadherente SKK y la batidora Vitamix.
Garbanzos al curry con arroz basmati al limón
Curry de garbanzos con zanahoria, maíz y yogur en lugar de leche de coco con guarnición de arroz basmati. Un plato completo cocinado en ollas Eschenbach, garantía de seguridad.
Dos recetas de salsas para dipear, de mango y de piña
Aperitivos saludables y rápidos preparados en Vitamix: salsa de mango y salsa de piña con cebolla morada y aromatizadas con cilantro. Ideal para mojar con pan, triángulos de maíz o crackers.
Salsa de champiñones portobello y nueces
Prepara esta exquisita salsa para acompañar pasta de portobello, nueces y queso crema, en la segura y preciosa olla de porcelana Eschenbach, y sirve directamente en la mesa.
Cómo hacer limonada probiótica: dos recetas paso a paso
Convierte la limonada casera clásica en una bebida probiótica al fermentarla con miel cruda o suero de leche. Una receta sencilla, burbujeante y llena de vida que tendrás lista en 3 días.