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Patés vegetales y salsas

Patés vegetales sabrosos para untar

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Hummus de tomate seco

Procedente de Oriente Medio, el famoso puré de garbanzos ya ha llegado a todo el mundo y es un favorito en las cocinas vegetarianas. Gracias a esta legumbre y al tahin (pasta de sésamo), los hummus son ricos en proteína vegetal, vitamina E y zinc. En esta receta, combinamos el hummus clásico con tomates secos. La […]

Hummus de calabaza

Hummus de calabaza

La receta perfecta para Halloween, una versión del hummus tradicional con calabaza ¡presentado dentro de la misma calabaza! Combínalo con crudités y sorprende a los invitados.

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Untable de anacardos

Lala Kitchen ha preparado un delicioso y saludable apetitivo crudivegano y sin gluten. Galletas saladas de almendra con mermelada de fruta fresca y untable de anacardos.

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Caramelo de dátil

Receta de LalaKitchen: caramelo de dátil hecho sólo dos ingredientes y tu batidora. Un endulzante totalmente natural, cremoso y ligeramente alcalinizante.

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Gazpacho deconstruido con hummus alcalino

Nuria Roura nos propone una receta de gazpacho deconstruido (¡los ingredientes no están triturados!) con hummus alcalino, ya que acompaña los garbanzos con una interesante variedad de hierbas aromáticas y ajo negro. Un plato rico en proteínas, alcalinizante y muy rápido y fácil de preparar.