¡Salud para todos!

Las proteínas cumplen un rol fundamental cuando haces deporte. Si eres vegano y deportista te contamos acerca de las proteínas vegetales.

¡La felicidad no se centra en la comida! – Ten la precaución de saciarte hasta «6 de 10″…. y más consejos para que en enero no tengas que buscar dietas detox.

Cantidades y tipos de proteínas adecuadas para deportistas. Y dos ejemplos de menús completos para cubrir las necesidades en dos casos diferentes: corredor de triatlon y corredor aficionado.

Cómo una poderosa multinacional actúa fuera de la legalidad y de la ética. Chufamix ha sido el objeto de la copia y abuso y su inventor Andoni Monforte nos explica con toda claridad.

Uso medicinal y tradicional de los alimentos para curar y prevenir enfermedades. Descubre cómo se han usado algunos de nuestros alimentos de hoy a lo largo del tiempo.

¿Comes con ansiedad? Conoce los motivos principales por los que tenemos ansiedad al comer, y cómo evitarlo conociendo su origen multifactorial y bioindividual.

Consejos para personas con alergia alimentaria: para comer fuera de casa, hacer la compra y reconocer los alérgenos en las etiquetas.

Reconocer las alergias alimentarias, sus síntomas, pruebas médicas y alimentos más alérgenos. Aprende sobre este problema de salud cada vez más frecuente.

Receta de pan sin gluten, con masa madre que lo hace más digestivo y enriquecido con semillas. Consigue una textura perfecta con psyllium, arrurruz y mandioca.

La perfecta microtrituración de Vitamix nos garantiza la mejor opción para alimentación por sonda nasogástrica o para personas con disfagia.

Los FODMAPs son algunos carbohidratos, que en algunas personas pueden causar irritación intestinal e influir en los síntomas del síndrome de colon irritable y de la enfermedad de Crohn.

Deshidratar, fermentar, conservar al baño maría, congelar y consrvar al vacío: comparamos los usos y virtudes de cada uno de los métodos de conserva.

Si buscas perder peso o quemar grasa mientras realizas ejercicio, consumir aceite de coco virgen extra te puede ayudar a conseguir tus objetivos.

Aprende los factores que favorecen la absorción de hierro en la alimentación y cuáles la dificultan. Alimentos vegetales ricos en hierro.

Montse Vallory nos enseña a hacer un crujiente de sarraceno, con coco y manzana. Un snack germinado y deshidratado muy nutritivo.

Qué alimentos, combinaciones y cocciones son recomendables para una buena salud intestinal.

La macrobiótica nos enseña a adaptar la alimentación a las condiciones personales de cada uno y a su entorno. Consejos para encarar el otoño con la mejor energía.

El esfuerzo de educación en nutrición que se haga en la edad temprana, es un regalo que haces a tus hijos para toda la vida. Involucra a tus hijos en la cocina y enséñales hábitos saludables.