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Receta paso a paso de cómo elaborar en casa yogur de semillas para una alimentación consciente, saludable.

El yogur vegano es el sustituto perfecto a los yogures comerciales de leche de vaca o yogures vegetales industriales. Te explicamos todos los secretos. para hacerlos en casa.

Nuria Roura relata cómo afrontó este síntoma de desconexión y cómo se sintió libre al superarla. Una historia sincera e inspiradora para apreciar la vida.

La absorción de betacarotenos se incrementa al consumir zanahoria junto con grasas de calidad. Dipea esta salsa de zanahoria con crudités y cuida tu piel.

Tras la brotación de las semillas, las dejamos crecer hasta que tengan pequeñas hojas y estén llenas de clorofila. Son microplantas, en su momento de máximo potencial nutritivo y energético.

La avena técnicamente no tiene gluten pero puede contaminarse fácilmente. La única avena sin gluten es aquella certificada con un contenido menor a 20 ppm.

Tortitas de avena con semillas de chía y lino: cargadas de nutrientes y con proteína de alta calidad. ¡Empieza el día con energía!

Descubre la avena, un cereal que destaca del resto de granos. Aporta múltiples beneficios a nuestra salud y además se puede preparar de muchas maneras.

Aprende la diferencia entre melazas con cebada malteada y las melazas o siropes industriales no malteados. Favorece tu salud digestiva con un endulzante natural y fermentado.

Germinados, brotes y microgreens son vegetales en su etapa inicial de crecimiento, momento de máximo contenido en enzimas, fitonutrientes y factores de crecimiento.

Leche de anacardos y cáñamo, una bebida vegetal nutritiva y antiinflamatoria, saborizada con cúrcuma latte y orejones.

Torrijas hechas con pan germinado, sirope de agave y además en lugar de freírlas, las hemos deshidratado.

Aprende a hacer leche vegetal en casa: nada más sencillo y además, la forma más saludable de tomarlas. Os sugerimos esta receta básica de leche de avena.

¿Sabías que puedes cocinar la panocha del maíz, las raíces del puerro, la parte más verde de las hojas, la vaina de las habas… y otras partes?

Los alimentos de estación, ecológicos y pequeños, contienen más fitoquímicos. Aprende la forma de optimizar el consumo de los vegetales para aprovechar su máximo contenido en fitonutrientes.

Las plantas sintetizan moléculas para protegerse se situaciones ambientales estresantes: estas moléculas son también protectoras para nosotros y muy terapéuticas.

Hablamos con la Dra Odile Fernández sobre las diferentes dietas que se recomiendan en caso de cáncer: dieta cetogénica, Atkins, Gerson, paleo.

Alimentación que nos ayuda a generar calor interior, a la interiorización y a prepararnos para la regeneración. Adapta tu plato a los alimentos y cocciones de invierno.