Consejos de salud

Con el calendario de primavera podrás elegir aquellas frutas, verduras o cocciones de acuerdo a la época en la que nos encontramos.

El teff es un cereal sin gluten digestivo, atioxidante y con un contenido nutricional superior al de los cereales más comunes, su índice glucémico es bajo.

Es el cereal más utilizado alrededor del mundo. No contiene gluten, es reconstituyente y se puede utilizar de forma medicinal.

El mijo es un cereal muy digestivo, no tiene gluten , es remineralizante y armonizador de nuestra capacidad de digerir y asimilar.

Impiden el crecimiento de microorganismos patógenos y toxinas. Además restauran y conservan la flora intestinal.

Batido de bajo índice glucémico y apto para personas con candidiasis: no contiene fruta y sí cereales y grasas saludables.

Comienza el cambio de tu salud, ¡revitaliza tu vida! Desde Conasi y con ilusión proponemos un plan de “7 cambios para la salud” para llevar a cabo el objetivo revitaliza tu vida. A lo largo de siete semanas y mediante acciones sencillas y fácilmente alcanzables,  nos acompañaremos en este sencillo pero eficiente plan para la salud. Un […]

Balance entre ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6 La semana anterior explicábamos la importancia de los omegas, los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6.  Aunque no hay consenso respecto a las cantidades concretas en la ingesta de omega 6 y 3, se sabe que un desequilibrio entre ambos puede derivar en problemas […]

Omegas, DHA, EPA y otras: grasas muy importantes para nuestra salud y que debemos incorporar con la dieta. Condicionan el estado mas inflamatorio o antiinflamatorio de nuestro organismo.

La rápida absorción de glucosa en los zumos es una de las razones por las que se rechaza tomar zumos. ¡Te enseñamos trucos para evitarlo!

Trucos para que los zumos y batidos de otoño no nos enfríen, si no al contario, calienten nuestro cuerpo y favorezcan nuestra salud.

Diferencias entre zumo y batido, para que puedas elegir lo más adecuado para cada persona y cada momento. Zumos y batidos no son excluyentes, si no complementarios.

Video conferencia de la Dra. Odile Fernández en Biocultura Madrid 2016 “Mejorando la alimentación de nuestros hijos”.

Conoce la importancia de los ácidos grasos saturados, sobre todo los de origen vegetal y desmitifiquemos ya la relación de las grasas con las enfermedades cardiovasculares.

De mayor valor nutricional que los cereales y sin gluten. Todo son ventajas y son muy fáciles de incorporar a la dieta. Te damos muchas ideas.

Si eres vegano o tienes alergia al huevo ¡no te preocupes! Os proponemos 3 sustitutos del huevo con el que volveréis a disfrutar de recetas que hace año que no probábais.

No caigas en la rutina de cenar siempre lo mismo. Te damos las claves para incluir más verduras en tus cenas de forma sencilla y diferente.

¿Qué es la nanotecnología? ¿Dónde podemos encontrar la nanotecnología en nuestra vida diaria? ¿Es segura la nanotecnología para la salud?

Descubre todo lo relacionado con el té verde: procedencia, tipos de té, beneficios y propiedades, cómo tomarlo…

Aprende a hacer té kombucha en casa paso a paso con este tutorial. El kombucha es una bebida fermentada muy buena para cuidar la salud intestinal.

El kombucha es una bebida fermentada, muy apreciado por su alto contenido en vitaminas y por ser un probiótico muy beneficioso para la salud intestinal.

Grasas o lípidos ¿qué son? ¿para qué nos sirven? ¿cómo los digerimos? Descubre la importancia que tienen estos macronutrientes en nuestro organismo.

¿Qué alimentos debemos consumir y cuales evitar en verano para mantenernos frescos e hidratados? Silvia Riolobos nos lo cuenta, desde el punto de vista de la Medicina Tradicional China.

Incorpora superalimentos a tus zumos y batidos y disfruta de todos sus beneficios.

Si tenemos que cocinar, hagámoslo con temperaturas bajas: ollas lentas, deshidratación, cocina al vapor, cocina tradicional del puchero ¡ahora llamada slow!

Pautas nutricionales para fortalecer el sistema inmune de los niños y para ayudarles mediante la alimentación en caso de infección.

Es importante mantener nuestro organismo en niveles de pH con tendencia a la alcalinidad, por lo que os invitamos a comprender la influencia de los alimentos  sobre el pH de nuestro organismo. Si queremos entender el estado de nuestro organismo o la influencia que tiene en nuestro pH la alimentación que realizamos, podemos llevar un […]

De un tiempo a esta parte se está hablando mucho de lo saludables que son las dietas alcalinas y de alimentos que nos alcalinizan o acidifican. Existen también innumerables libros que nos hablan de la acidez o alcalinidad y de las propiedades en este sentido de alimentos y dietas. Muchos conceptos son difíciles de comprender, […]

Puedes elaborar tempeh en casa: necesitas habas de soja cocidas, hongo Rhizopus Oligosporus para iniciar la fermentación y mantenerlo unas 20 horas a 30-32º de temperatura.

La cúrcuma es el oro en polvo de la cocina. El alimento probablemente más anticancer que existe. ¡Que no falte en tu cocina!

¿Es función de la abeja proveer al ser humano de miel, propóleo, polen y jalea? Una abeja trabaja toda su vida para producir menos de una cucharadita de miel. Seamos conscientes de esta explotación para hacer un uso racional de estos “frutos de la colmena”.

La relación abejas – ecosistema es esencial en la producción de alimentos y biodiversidad. Y la miel, un regalo desde el antiguo Egipto.

Hay gran variedad de aceites de oliva en el mercado ¿a qué se deben las enormes diferencias de precio? ¿Es sólo cuestión de marketing o realmente tiene que ver con la calidad?

Si quieres evitar las molestas flatulencias tras consumir legumbres, no dejes de leer este interesante artículo.

La pimienta de Sichuan, una pimienta que no es pimienta, característica en la cocina china. Con propiedades peculiares y beneficios para la salud.

La medicina tradicional china no sólo difiere de la medicina occidental en los métodos, sino en el concepto y en la percepción de la salud. Fundamentada en la filosofía Tao, la medicina china considera el cuerpo humano como una entidad total, en lugar de un conjunto de partes separadas de nuestro ‘mecanismo’, y reconoce la […]