Sección de las mejores recetas de postres, evitando refinados. ¡Mejor sin trigo y leche de vaca!
Os sugerimos una forma perfecta de tomar cacao y aprovechar las excelentes cualidades antioxidantes de sus polifenoles, sin la adulteración de azúcar y lácteos del chocolate tradicional: las “Tartitas aromáticas de cacao” de Lalakitchen.
Crema de arroz con leche, sin leche de vaca y sin azúcar. Endulzada con dátiles y elaborada con leche de arroz. El toque de gracia: polvo de mango.
Cuando llega la temporada de fresas, nos encanta elaborar con ellas postres naturales, ligeros y sin horno, para refrescar un poco el cuerpo y adaptarnos a la nueva estación con la alimentación de primavera.Por eso, os proponemos este postre de fresa y agar-agar, una crema dulce enriquecida con nata de coco y otras delicias, […]
Receta de brownie crudivegano. Hecho sin azúcar, harina, mantequilla, levadura ni huevos, ¡y sin meterlos en el horno! A disfrutar.
Bizcocho apto para celíacos, diabéticos e intolerantes a la lactosa, elaborado con harina de arroz y frutas deshidratadas
Los bizcochos más sencillos: huevo, harina y azúcar panela.
Disfruta de unas saciantes y saludables barritas proteicas energéticas, elaboradas en casa y enriquecidas con cáñamo, proteína y cacao. Perfectas para consumir durante los días más activos.
Deliciosa nocilla casera ideal para acompañar con pan. Ya sabéis, podemos ser golosos y a la vez comer de forma saludable. Esta receta nos la trae Odile Fernández, fue una de las estrellas de nuestro showcooking de Biocultura Barcelona. El que quiera, puede sustituir el cacao por algarroba en polvo. Para hacer esta nocilla casera […]
Receta de bizcocho de zanahoria. La zanahoria permite disminuir la cantidad de endulzante, haciéndolo más digestivo y saludable.
Si quieres hacer dulces, ¡hazlos tú mismo! Sabrás qué harina lleva, qué endulzantes, qué grasa… Las galletas son los dulces más fáciles de hacer y de los más agradecidos. En media hora tendrás hechas las galletas de avena ¡anímate! Galletas de avena Para hacer estas galletas de avena hemos utilizado:
Buñuelos adaptados a una alimentación saludable: con espelta, azúcar de coco y levadura natural.
La granola casera, preparada con copos de avena, semillas y frutos secos, es un desayuno o merienda deliciosa, crujiente y saludable.
¡Muesli casero! Desayunos y meriendas frescos, nutritivos y llenos de sabor
Roscón de reyes relleno de trufa ¡Una auténtica delicia para disfrutar el día de reyes en familia!
Es Nochebuena… y vamos a disfrutar de un delicioso dulce pero saludable dentro de lo que cabe: harina de espelta, levadura ecológica, bebida vegetal… ¡¡Felices Fiestas!! El rico panettone de espelta.
Receta muy sencilla, mezclamos almendras, huevo y azúcar u otro endulzante, hornear unos minutos y …¡a disfrutar!
La manzana, fruta saludable y equilibrante por excelencia. Ahora que llega el frío es un buen momento para aportarle un “toque yang”, con el calor profundo del horneado, suavizando su textura y potenciando su dulzor. Para hacer estas manzanas al horno hemos utilizado:
Endulza tus desayunos y meriendas con esta mermelada de melocotón casera, con un toque de vainilla, rica y natural. ¡Muy fácil de hacer!
Deliciosa bebida de avena, con un toque de limón, canela y vainilla. Ideal para los veranos calurosos!! Si la congelas en cubitos, puedes tritularlos en una batidora y hacer con ellos un refrescante granizado de leche de avena rizada. Para hacer esta leche rizada de avena hemos utilizado: 2.2.6
Tortitas sin gluten para el desayuno, ideales para comer con chocolate, tahín, miel, mermelada… ¡como os guste! Se pueden hacer sin trigo y sin leche, adaptadas a todas las necesidades y gustos. Para hacer estas tortitas sin gluten hemos utilizado: [productos ptsp_product=”316,362,310,309,2861, 641, 1913″]
Os enseñamos a hacer pan de brioche, con el que también podéis hacer bollitos suizos si le dais forma y los horneáis en el horno.
