Panes y masas de panadería

Receta para llevar: hacemos la masa para la empanada, se rellena (en este caso con verduras) y se hornea. ¡Atrévete a hacer la receta completa y comprueba la diferencia!

Tarta de manzana, un dulce vegano y sin gluten hecho con harina de arroz y harina de trigo sarraceno y de bajo índice glucémico gracias al azúcar de coco.

¿Crees posible hacer masa de pizza con una batidora? Con Vitamix, puedes hacerla: te lo mostramos en esta receta, echa con Vitamix. Prepara tu pizza en casa, con los mejores ingredientes y toppins a tu gusto.

Deliciosas empanadas veganas rellenas de espinacas y verduritas. No contienen lactosa ni huevo. ¡Masa casera sin huevo!

Celebramos el día mundial del pan con un pan de masa madre, hecho con levadura madre casera. Receta para horno y panificadora.

Pizza vegetal, con masa de espelta y centeno, mucho más digestiva y completa. Enriquecida con aceite de lino, rico en omega 3.Prepara tu propia pizza con tus ingredientes favoritos, sin aditivos ¡lista en 40 minutos!

Estas tostadas llenas de vida son el ejemplo de desayuno SEN, que nos propone Núria Roura para aportarnos energía extra por las mañanas.

Pan de avena sin gluten, hecho con un preparado de Bauckhof y panificadora Sana. Sugerencia de acompañamiento: queso de anacardos elaborado con Rejuvelac.

Sorprendente resultado en la receta de pan de centeno 100%, gracias a la fermentación prolongada de nuestra nueva panificadora Sana y el horneado de largo y a dos temperaturas.

Pan integral de espelta y centeno, enriquecido con harina de garbanzos: el pan más completo y nutritivo. Te explicamos cómo hacerlo a mano o en panificadora.

Es bastante popular lo de comer plátano con pan. Pues eso nos ha inspirado para hacer este pan que ya lleva el plátano incorporado ¿te animas? 5.0 from 1 reviews Imprimir Pan de plátano Autor: Marta Villén Tiempo de preparación:  5 mins | Tiempo de cocinado:  3 Horas 40 mins | Tiempo Total:  3 Horas 45 […]

Pan picantón: rico en capsacina, alcaloide con propiedades analgésicas y antitumorales.

Receta de pan hecho con cerveza negra, de ahí el nombre de «pan irlandés» que nos manda una de nuestras clientas.

«El pan se hunde, la panificadora tiene un problema» dicen algunos de nuestros clientes ¡El problema está en el exceso de levadura!

Lo confieso, hacer este pan no ha sido nada fácil. Es un poco desesperante consultar recetas, hacer lo que dicen y que no salga bien. Es algo que no quiero que os ocurra a los que seguís este blog, así que os cuento todo con detalle para que podáis hacer vuestro pan de trigo sarraceno, […]

Pan dulce, con harina de espelta semiintegral, levadura ecológica, zanahoria y frutos secos.

Es Nochebuena… ¡¡vamos a hacer una gracia!!  Es un dulce, sí, pero saludable dentro de lo que cabe: harina de espelta, levadura ecológica, leche vegetal…  ¡¡Felices Fiestas!!   2.5 from 2 reviews Imprimir Panetonne de espelta Autor: Marta Villén Tiempo de preparación:  15 mins | Tiempo de cocinado:  3 Horas 30 mins | Tiempo Total:  3 […]

Para poder comerte una hamburguesa de confianza, qué mejor que hacerte tus propios panecillos. Esta es una receta en la que os explicamos el sistema de amasar y fermentar en panificadora y cocer en el horno. Imprimir Panecillos de hamburguesa Autor: Joaquín Adarve Tiempo de preparación:  2 Horas 30 mins | Tiempo de cocinado:  15 mins […]