Por qué elegimos…

Guía completa para cocinar con sartenes de acero inoxidable: ventajas e inconvenientes, cómo evitar que se pegue la comida, limpieza, consejos de uso y mejores modelos.

Si tienes dudas sobre si una olla multifunción es para ti, en este artículo encontrarás todas las respuestas: usos, ventajas, consejos, programas y una reconfortante receta de caldo de huesos.

¿No sabes qué escoger? En esta comparativa definitiva, te contamos pros y contras de cada material en sartenes sin antiadherentes disponibles en Conasi.

Descubre qué método se adapta mejor a ti y a tus preferencias a la hora de elaborar las mejores bebidas vegetales caseras con los aparatos y herramientas disponibles en Conasi.

¿Mecere la pena comprar una freidora de aire? Te resolvemos en este post las posibles dudas, comparamos los modelos Conasi y comparamos este estilo de cocción con las frituras tradicionales.

Adéntrate en el mundo de esta versátil harina, sus beneficios, usos y sustituciones, además de aprender a elaborarla en casa y disfrutarla en recetas espectaculares como el takoyaki o el menjar blanc.

Disfruta de la versatilidad y seguridad de los tarros Weck también para tus fermentados: kimchi, yogures, bebidas fermentadas… Descubre cuando usar cada uno y la receta de verduras en salmuera.

Los productos de limpieza convencionales esconden una gran cantidad de tóxicos para la salud humana y el medio ambiente. Aprende a leer las etiquetas para elegir los más respetuosos y seguros.

Con los molinos Komo además de obtener harinas y copos recién hechos también se pueden procesar otros alimentos como legumbres, semillas, especias y café en segundos.

Guisos, estofados, bizcochos, panes, tartas, mermeladas y un largo etcétera, se pueden cocinar a fuego lento y a baja temperatura con Crock Pot. Descubre su potencial y cuál elegir.

¿Postres en Crock Pot? La olla de cocción lenta sorprende por las texturas de sus guisos y por su versatilidad al poder cocinar postres tan exquisitos como esta tarta de queso vegana con base crujiente.

Al cocinar en la olla de cocción lenta Crock Pot, las azukis y cualquier legumbre queda mantecosa, se acentúa el dulzor natural de las verduras como la calabaza y el sabor de la col kale se multiplica.

Todo lo que necesitas saber para deshidratar frutas y verduras correctamente: cuáles elegir, cómo se deben preparar, tiempo y temperatura de deshidratación, cómo se conservan y cómo consumirlas.

Masa madre, pan, natto, tempeh, yogur, ajo negro, cocinar a fuego lento, atemperar chocolate y un largo etcétera pedes hacer con la fermentadora Brod&Taylor ¡Descubre cómo!

¿Qué fermento para hacer yogur escojo? Guía para elegir el mejor fermento en función de la temperatura de fermentación, acidez, sabor, textura y beneficios.

El aceite de oliva presenta excelentes propiedades cosméticas: humectante, hidratante, antioxidante, antienvejecimiento y cicatrizante. Descubre cómo utilizarlo para la piel y el cabello.

¿Puedo comer el fermentado si ha salido una capa blanca encima? ¿y si tiene moho oscuro? ¿qué ocurre si no hace burbujas? Aprende los 9 errores más comunes al fermentar.

¿Qué deshidratador Sedona elegir? Te mostramos las diferencias entre los 4 modelos de deshidratadores Sedona.

Aprende a hornear el pan para obtener una corteza bien crujiente. ¿Sabes reconocer el momento óptimo para meter la masa en el horno? ¿Con o sin vapor?… y mucho más para obtener perfectos panes.

Tomar yogur de gran riqueza en cepas de bifidobacterias y con lactobacterias es la forma más adecuada de tomar B12 en veganos y vegetarianos.

Aprende la diferencia entre melazas con cebada malteada y las melazas o siropes industriales no malteados. Favorece tu salud digestiva con un endulzante natural y fermentado.

Germinados, brotes y microgreens son vegetales en su etapa inicial de crecimiento, momento de máximo contenido en enzimas, fitonutrientes y factores de crecimiento.

Descubre las ventajas de los extractores de zumo con rodillo de doble hélice, con el que obtenemos el mayor rendimiento de los vegetales. La última generación de extractores lentos.

Es muy remoto el riesgo de contaminación de las conservas por botulismo, pero es preciso conocer las condiciones en las cuales se puede producir, tanto en conservas hechas en ebullición como en alimentos guardados al vacío.

Detallamos todas las características de esta nueva máquina de leche vegetal que la diferencian de las demás opciones y la hacen una opción inmejorable.

La perfecta microtrituración de Vitamix nos garantiza la mejor opción para alimentación por sonda nasogástrica o para personas con disfagia.

Deshidratar, fermentar, conservar al baño maría, congelar y consrvar al vacío: comparamos los usos y virtudes de cada uno de los métodos de conserva.

Sugerencias sobre los alimentos que puedes conservar y de qué forma. El final del verano es el momento propicio para elaborar conservas en casa.

Todos los detalles y trucos sobre el proceso de hacer conservas en los tarros Weck. El método más seguro para la conservación casera de alimentos.

Cómo sacar el máximo partido al pasteurizador: optimizando su capacidad con los tarros de conserva Weck. Weck, los tarros ideales para hacer conservas caseras.

Como fermentar vegetales o pickles en casa. Conoce los tiempos de fermentación, aparición de moho, y las técnicas utilizadas.

Los vegetales son fáciles de fermentar y en pocos días podemos obtener un resultado delicioso y nutritivo. Aprende a hacer pickles o vegetales fermentados.

Consejos prácticos para poder elaborar un buen pan sin gluten en panificadora, consiguiendo un resultado apetitoso con ingredientes saludables.

En este showcooking Aïda Lirola explica como hacer leches vegetales caseras, y la diferencia con las leches vegetales compradas.

La verdura que se ha convertido en una superheroina. Conoce la col Kale y sus competidoras. La hoja más buscada de los últimos años.

Las leches o bebidas vegetales son un alimento muy habitual en el día a día de muchos hogares. Son un sustituto saludable a la leche de origen animal.