Consejos de salud

El ayuno de varios días, bajo supervisión médica, acompañado de senderismo, zumos y caldos es un «reset» para el organismo del que todo el mundo sale totalmente satisfecho.

Aprende qué es el sistema inmunológico, cómo saber si tus defensas están bajas, qué nutrientes y alimentos las refuerzan y el importante papel de la microbiota intestinal.

Mantén tu fuego interno encendido durante todo el invierno con una adecuada alimentación y determinadas formas de cocción que mantienen el calor, como estofados dulces, sopas y cremas.

Recopilatorio de aperitivos veganos deliciosos para ofrecer en estas fiestas: selección de hummus, patés, quesos, croquetas y snacks varios. ¡Felices fiestas!

Los alimentos procesados suelen llevar aromatizantes, que nunca sabemos si son totalmente naturales, ya que la legislación no obliga a la transparencia en cuanto a ingredientes.

La fermentación casera genera pequeños ecosistemas que ayudan a mantener el equilibrio en nuestro 1,5 kilos de bacterias, que funcionan como un solo órgano.

Aprende cuáles son las harinas más adecuadas para hacer pan sin gluten y además, con masa madre sin gluten. Obtendrás un pan firme, de bajo IG y antioxidante.

Además de la mejora nutricional, usar masa madre sin gluten en panes sin gluten les aporta firmeza, elasticidad y ayuda a que se conserven mejor.  

Consejos prácticos y alternativas saludables y ecológicas para dejar de envolver y conservar los alimentos con plástico. ¡Eliminar el plástico de nuestra nevera es posible!

Dentro del vegetarianismo hay diferentes tipos de dietas con muchas similitudes y pequeñas diferencias. Te explicamos cada una de ellas para no volver a confundir vegano de vegetariano estricto.

¿Las dietas basadas en vegetales disminuyen la incidencia del cáncer? Profundizamos en estudios epidemiológicos relevantes a nivel mundial para ver la relación en cada tipo de cáncer.

Una alimentación basada en plantas es una de las mejores estrategias dietéticas para prevenir y tratar la diabetes mellitus tipo 2. Conoce los diferentes estudios que lo demuestran.

Las aguas saborizadas son una alternativa saludable y original a los refrescos y bebidas alcohólicas. Te mostramos diferentes ejemplos y cómo elaborar aguas saborizadas con ingredientes muy diferentes.

La evidencia científica corrobora la importancia de seguir una dieta basada en vegetales para gozar de una buena salud cardiovascular y prevenir enfermedades crónicas.

Aprende cómo la Medicina China interpreta la relación de los alimentos con los órganos y los elementos de la naturaleza. Y cómo estas relaciones condicionan la salud de cada uno, según su constitución.

Alimento basado en legumbres fermentadas, probiótico muy interesante por su acción beneficiosa sobre las enfermedades cardiovasculares y fortalecedor de la salud ósea.

Conoce las respuestas a estas preguntas según la evidencia científica: ¿es el chucrut un alimento probiótico?, ¿qué bacterias contiene?, ¿con qué frecuencia debemos tomarlo? ¿qué cantidad?

Los tintes naturales 100% vegetales son la mejor opción si queremos teñir el cabello, ya que no entrañan peligro alguno para nuestro organismo ni para el medioambiente.