Recetas veganas

La salsa de zanahoria con manzana y puerro es melosa, suave, muy digestiva y fácil de preparar. Queda perfecta acompañando a multitud de platos y además, a los niños les encanta.

Para las cenas mexicanas os traemos estos originales tacos veganos con boniato, garbanzos y guacamole. Con las características básicas para no envidiarles nada a los tacos mexicanos con carne.

Acelgas con tomate para redescubrir estas maravillosas hojas. Un plato sencillo, con cuerpo y de sabor exquisito.

Os mostramos unas rosquillas veganas y libres de gluten a base de zanahoria y avellanas. Una forma diferente y deliciosa de consumir hortalizas.

Con coco fresco y maduro elaboramos un yogur vegano muy aromático, ideal para tomar solo y para incluir en batidos, salsas tipo curry, helados, bizcochos y todo tipo de postres.

Partiendo de coco rallado, preparamos la leche de coco que será la base de nuestro yogur vegano y probiótico. Un yogur de rápida elaboración y de sabor tropical.

Elaborar yogures a partir de coco garantiza un gran parecido al yogur tradicional: ácido y consistencia tipo gel. Os mostramos este yogur a base de leche de coco y anacardos ¡una delicia!

Versión vegana y saludable de la famosa tarta Red Velvet, uno de los postres populares en San Valentín. Con cremoso frosting de crema de coco y esponjoso bizcocho, un placer para compartir.

Viaja con el paladar a México con estas sabrosas enchiladas veganas, rellenas de coliflor adobada y cremosa salsa de alubias pintas con ligero toque picante.

Receta de yogur de avena denso y cremoso gracias al coco rallado y la agaranta. Un yogur vegano perfecto para reestablecer la microbiota intestinal.

A partir de copos de avena, fermento, agaranta y garrofín, prepararamos este yogur vegano y ligero. Perfecto para acompañar con miel, fruta, mermeladas o compotas.

Croquetas caseras veganas, con el garbanzo como ingrediente principal: cocido y en forma de harina. Receta sencilla, rápida y apta para toda la familia.

Deliciosas croquetas veganas de lenteja roja y bulgur, de preparación sencilla y sin necesidad de rebozar. Una forma diferente de incluir legumbres en tu menú.

Una nueva versión de tarta de manzana, ahora con una abundante capa de chocolate. Sin huevos, sin leche y sin alimentos refinados, es una suculenta receta vegana y totalmente «libre de culpa».

Ensalada típica de invierno, con granada y nueces. Un plato cargado de antioxidantes, muy digestivo y estimulante del apetito gracias a la escarola.

Receta ligera y saciante a la vez, digestiva y depurativa, apta para todos los públicos, ya que no contiene gluten, lácteos ni huevo y además, es vegana.

Con chirivía, leche de coco, endulzando con orejones y el toque de las especias hacemos un postre o merienda original, alcalinizante ¡y delicioso!

El kichadi es un plato de fácil digestión y asimilación que ayuda a disminuir las toxinas del cuerpo y aumenta la capacidad digestiva.