Recetas veganas

Desata tu creatividad en estos raviolis de calabacín veganos. Rellenos con un suculento paté de azuki y tomates secos, resultan una alternativa perfecta a la pasta fresca rellena más tradicional.

Maridaje excelente, contraste de texturas y simplicidad en su elaboración. ¿Qué más se le puede pedir a un snack saludable? Te revelamos cómo preparar estas crujientes barritas de chocolate negro.

Disfruta de todo el placer del chocolate con esta tableta rellena de frutos secos, apta para los paladares más exigentes. Intensa y con un interior que se funde en boca, se prepara fácilmente con 4 ingredientes.

Si te apasiona el mundo de la fermentación, te animamos a elaborar tus propias salsas y patés vegetales mediante este método. Descubre todos los trucos con esta sabrosa receta de pesto fermentado.

Demuestra, una vez más, que los helados veganos pueden resultar riquísimos, tanto en textura como en sabor. Este suntuoso magnum de pistachos y chocolate casero va a conquistar muchos corazones.

Divertidos y ligeros, estos polos de frutas con agua de coco se convertirán en tu recurso favorito para refrescarte este verano: no llevan azúcar añadido y se preparan en un momento con tus frutas favoritas.

Adéntrate en el apasionante mundo de las hamburguesas veganas con este súper post donde te contamos con todo detalle los mejores ingredientes, trucos, paso a paso, recetas y guarniciones.

Inspírate con los mejores trucos para sacarle todo el provecho a tu Stasher y disfruta de un menú para llevar con 4 recetas saludables y rápidas que puedes cocinar dentro de la misma bolsa de silicona platino.

Prepara tu sabrosa versión sin gluten y vegana de los famosos dorayaki japoneses, el postre tradicional que consta de dos tortitas aireadas rellenas de pasta anko o pasta dulce de azukis.

Aprende paso a paso cómo cocinar anko, la pasta japonesa de judías rojas azuki, en esta cremosa y sencilla receta sin azúcares refinados, vegana y con un toque umami especial que te va a sorprender.

Creatividad al poder en esta deliciosa tarta de queso estilo coulant, con su relleno fundido de crema de frutos rojos y de anacardos. Una receta vegana y sin gluten con la que darte un homenaje.

Descubre una forma original y divertida de elaborar tus propias gominolas saludables en el deshidratador con estos deliciosos rollitos. Haz una crema batiendo tus frutas favoritas y ¡a deshidratar!

Este delicioso helado, creado para sacarle todo el provecho a tu Personal Blender, te conquistará por su comodidad en la elaboración y soló necesitarás 4 ingredientes: piña, fresas, frambuesas y yogur vegetal.

Prepara fácilmente estas crujientes bolitas de arroz integral y tofu, una receta sin gluten elaborada con ingredientes que maridan a la perfección y con un toque oriental gracias a su combinación de especias.

Tierna, jugosa y cremosa, además de rica en proteínas y grasas saludables. Así es nuestra propuesta de seitán a la toscana, una receta vegana inspirada en el popular pollo a la toscana con un toque exótico.

¿Cómo hacer un helado casero y saludable en segundos? Con Vitamix por supuesto. Introduce los ingredientes en la batidora y disfruta del sabor de las fresas y la cremosidad de la leche de coco.

Crepe francesa sin gluten, fina, flexible y ¡rica en proteínas y fibra! Las soccas son una opción fantástica para almorzar o cenar acompañando con cualquier relleno salado.´

Los bizcochos preparados en el cazo de porcelana Eschenbach sorprenden por las diferentes texturas que se consiguen en la superficie y en el interior.

Panecillos elaborados con harina de coco, harina de trigo sarraceno, aceite de oliva y psyllium. 100% vegano y libre de gluten, una alternativa original y deliciosa al pan de trigo tradicional.

El sabor neutro del tofu es una ventaja al poder aportarle sabores increíbles. Te mostramos varias combinaciones de ingredientes para marinarlo y convertirlo en una exquisitez rica en proteínas.

Galletas nutritivas, libres de gluten, huevos, lácteos y harinas refinadas. De sabor profundo a cacao con el toque dulce del sirope de agave y textura sorprendente al utilizar la piedra para hornear.

En este risotto, cada grano de arroz coge el sabor del caldo que tiene como protagonista a los espárragos y por supuesto, del limón, dando lugar a un equilibrio de sabores fantástico.

Los bollos de canela son inconfundibles por su forma enrollada y el dulce glaseado que lo cubre y lo mejor de todo es, su fácil preparación. Te ofrecemos una receta exquisita sin huevo ni lácteos.

Pastel de verduras y setas shiitake cubierto con una bechamel de leche de almendras. Un plato principal vegano exquisito preparado en la preciosa fuente de horno cerámica de Emile Henry.

Adéntrate en el mundo de los pickles con los pepinillos en salmuera, uno de los fermentados más fáciles de preparar. Disfruta de un snack casero crujiente, nutritivo y ¡probiótico!

Con el molde de silicona platino perforado de Silikomart, las focaccias quedan perfectas: crujientes por fuera y jugosas y tiernas por dentro gracias a la distribución homogénea del calor.

Las ensaladas templadas son las preferidas en invierno por combinar frescura y vegetales de temporada y si además, utilizamos espelta en grano, queda un plato rico en nutrientes y muy saciante.

Cocinar al vapor es la mejor forma de preservar los nutrientes de los alimentos pero, ¿se puede hacer una tortilla al vapor? ¡Sí! y queda exquisita y añadiendo chorizo vegano el sabor es increíble.

Recupera el sabor del chorizo en tus platos veganos fácilmente con esta receta sencilla y rápida. Combina las especias con los ingredientes base, dale forma de chorizo y ¡a cocinar!

¿Masa de pizza sin gluten, sin huevo, y apta para dietas “low carb”? Es posible utilizando psyllium, harina de coco y arrurruz resultando una base rica en almidón resistente con un sabor muy peculiar.

Con puré de calabaza y una mezcla de especias, se cambia por completo y de manera sorprendente, un café con leche obteniendo la conocida bebida otoñal Pumpkin Spice Latte.

El castagnaccio es un postre otoñal original de Italia que tiene como base la harina de castañas y se combina con otros alimentos de temporada. Un manjar muy peculiar y ¡sin gluten!

Versión mediterránea de Sambal Goreng, un plato tradicional de Indonesia: tempeh marinado y tostado con salsa picante, aguacate, lombarda y tomate servido sobre hojas de lechuga.

Versión vegana de las Spéculoos, las galletas belgas típicas de Navidad: aromáticas, densas y crujientes, ideal para los amantes de las galletas tradicionales.

Hacer dulces en una vaporera es posible y el resultado es delicioso y ¡muy esponjoso!. Una prueba de ello son estas magdalenas veganas de zanahoria cocinadas en solo 15 minutos.

Flan de otoño para todos los públicos con puré de calabaza como principal ingrediente. Un postre colorido muy sencillo de preparar acompañado de caramelo casero de panela.