Nuestras recetas

Usando la fórmula de cereal como base y aceite como grasa, añadiendo unas especias y enriquecido con alga nori, obtenemos este delicioso paté vegetal.

Además de ser una receta vegana, no tiene azúcares añadidos, ya que usamos cacao puro y el dulzor lo aporta la calabaza y unos dátiles. También sin lácteos y si lo deseas, sin gluten. Decorada con harina de arroz 😉

Cocina los boniatos al vapor y adereza con un endulzante natural y canela. Aprende a convertirlos en un buen alimento prebiótico para tus bacterias intestinales.

Comienza el otoño con esta receta dulce de peras al aroma, cocinadas para aportar calor y con el jugo aromático y dulce de las especias. Digestiva y reconfortante.

Acompaña empanadillas, croquetas, patatas cocidas y aliña ensaladas con esta deliciosa salsa chimichurri hecha con Vitamix rápidamente.

Pan de legumbres, sin cereales y por lo tanto, libre de gluten. Receta apta para dieta paleo. Con acción prebiótica y además, cocinado al vapor… ¡un lujo nutricional!

Descubre el porridge de mijo fermentado inspirado en el ragi java y el porridge inglés. Una nueva forma de consumir este cereal sin gluten, muy nutritiva y de fácil digestión.

Despide el verano con un granizado de cacao, lleno de sabor y rico en fitoquímicos. Sin azúcares añadidos y el toque especial del agua de rosas, la vainilla y el cardamomo.

Esta receta se hace sin calor, puesto que el tabulé se hidrata 24 horas con los jugos de las verduras. Además aprende a usar el hueso del aguacate en una aplicación cosmética.

Te sugerimos un batido con capas de diferentes colores: distintos fitoquímicos en el mismo vaso. Frutas y verduras trituradas con yogur vegano.

Ensalada muy sencilla, aderezada con pesto que le da sabor y jugosidad. De un día para otro en la nevera, se convierte en un prebiótico.

Receta de ensalada rica en proteínas y con verduras maceradas. Aprende a cocinar la quinoa para conseguir el punto perfecto.

Aprende a elaborar paso a paso kéfir vegano a partir de leche vegetal de anacardos casera con fermento para kéfir ¡Alimenta tu salud intestinal!

Semillas, aguacate, ajo, limón y menta: triturar y listo. Salsa para bocadillos o pasta, aliño de ensaladas o verduras al vapor. Enriquece los platos en sólo dos minutos.

Para acompañar verduras y cereales cocidos o para aliñar ensaladas. Un aderezo rico en minerales y que combina los sabores dulce, salado, ácido y picante.

  Tras el yogur vegano de semillas y el yogur de anacardos, te traemos el yogur bífidus de almendras para completar el recetario y seguir practicando con los yogures veganos a partir de semillas y frutos secos.Para hacer este yogur hemos elegido el fermento búlgaro con bífidus, fermento de gran calidad que está formado por las cepas bacterianas […]

Yogur de consistencia densa, probiótico elaborado con fermentos o con rejuvelac. No superamos la temperatura de fermentación, por lo que es raw o crudivegano.

Receta paso a paso de cómo elaborar en casa yogur de semillas para una alimentación consciente, saludable.

El yogur vegano es el sustituto perfecto a los yogures comerciales de leche de vaca o yogures vegetales industriales. Te explicamos todos los secretos. para hacerlos en casa.

Alimenta a tus bacterias y a tu organismo de antioxidantes con esta colorida y deliciosa crema de remolacha y arroz integral. ¡Te encantará!

Los 4 ingredientes de esta receta se consideran afrodisíacos: chufa, café, chocolate y canela. Además, muy digestivo gracias a la riqueza en enzimas de la horchata hecha en casa.

La absorción de betacarotenos se incrementa al consumir zanahoria junto con grasas de calidad. Dipea esta salsa de zanahoria con crudités y cuida tu piel.

Cremosos y saludables polos de helado de yogur, plátano y frutos rojos. Rico en fibra, vitaminas y minerales. Sin gluten y sin huevo.

Todos los trucos para conseguir un rissoto meloso, suelto y sabroso. Tipos de arroz adecuados. Receta perfecta para incorporar alga wakame en tu dieta.

Una buena forma de consumir azukis en verano, con pico de gallo, una ensalada de origen mexicano, con base de tomate.

Limpia y relaja tu piel con un exfoliante natural de lavanda con propiedades calmantes y artesanal. Aprende a elaborarlo de manera sencilla y rápida.

Tortitas de avena con semillas de chía y lino: cargadas de nutrientes y con proteína de alta calidad. ¡Empieza el día con energía!

Disfruta de un helado de naranja lleno de sabor y rico en fibra con zanahoria, jengibre y chocolate. En 1 minuto lo tendrás listo con Vitamix.

Juan Llorca nos sugiere unos espaguetis de calabacín hechos con el espiralizador y ligeramente fritos en tempura. Sin gluten ni lactosa, con un delicioso aliño.

Prueba la versión vegetariana de la sopa mexicana. Con Vitamix, la tendrás lista en unos minutos con una trituración perfecta.

Receta de smoothie probiótico: batido verde que utiliza kombucha como base, en lugar de agua. Cuidando de la salud intestinal.

Fondue de chocolate de bajo índice glucémico, con anacardos, xilitol y goma guar. Conseguirás la textura perfecta con Vitamix.

Receta de inspiración inglesa, el Sheppard’s Pie, en su versión vegana: con puré de boniato y cebolla caramelizada.

El boniato nos aporta almidón resistente, el tipo de fibra que es el alimento favorito de nuestras bacterias beneficiosas intestinales. Utilízalo en estos dos hummus.

Empieza el día con este batido rejuvenecedor cargado de antioxidantes, depurativo, rico en micronutrientes y con un aporte extra de vitalidad.

Deliciosas bolitas energéticas con matcha, un snack saludable que aporta energía y vitalidad. Sencillas de preparar y crudiveganas.