Canelones de setas y calabaza – Menú navideño
Aprende a hacer pasta fresca, con sólo sémola de trigo y agua. Canelones veganos: en lugar de bechamel hacemos una crema de calabaza asada, mucho más digestiva.
Nuestras recetas: todas hechas por nosotros ¡con cariño! Saludables, sencillas y deliciosas. ¡Lo sano también está rico!
Aprende a hacer pasta fresca, con sólo sémola de trigo y agua. Canelones veganos: en lugar de bechamel hacemos una crema de calabaza asada, mucho más digestiva.
Postre del menú navideño, en que el plátano es protagonista, tanto en las galletas como en el helado. Sin gluten ni lácteos, por lo tanto digestivo, rico y a la vez, muy original.
Germinar el grano antes de hacer una leche vegetal es ideal para mejorar su valor nutricional y digestibilidad. Esta es una de las bebidas vegetales más ricas en antioxidantes.
Alimenta a tu microbiota intestinal con estas deliciosas mini quiches de trigo sarraceno con col kale y tomate seco. Fácil, vegano y sin gluten.
Receta que nos muestra cómo la macrobiótica combina los alimentos para crear un plato equilibrado: cereal, legumbre, verduras salteadas, crema, hojas frescas, sésamo y algas. Ingredientes que se armonizan y complementan.
Receta prebiótica de arroz caldoso, para cuidar a nuestra flora intestinal. Haz con arroz integral un plato típico de nuestra gastronomía. Y además, plato vegano y libre de gluten.
Guiso otoñal y reconfortante de setas de temporada, hecho en la pequeña olla eléctrica transportable de Unold. Además, aprende a limpiar las setas correctamente sin mojarlas.
¿Conoces la mini olla eléctrica? Sólo mide 16x14x11 cm, es ideal para llevarla a cualquier lugar y cocinar para una o dos personas. Sugerencia: ramen vegetariano y probiótico.
Croquetas veganas de copos de avena, champiñones y semillas de lino: prebióticas y ricas en almidón resistente gracias a su base de avena. Horneadas o fritas, plato saciante y libre de gluten.
El tempeh no es tan fácil de incluir en nuestra dieta: aquí hay una receta adecuada para todos, donde su sabor queda deliciosamente suavizado.
Usando la fórmula de cereal como base y aceite como grasa, añadiendo unas especias y enriquecido con alga nori, obtenemos este delicioso paté vegetal.
Además de ser una receta vegana, no tiene azúcares añadidos, ya que usamos cacao puro y el dulzor lo aporta la calabaza y unos dátiles. También sin lácteos y si lo deseas, sin gluten. Decorada con harina de arroz 😉
Cocina los boniatos al vapor y adereza con un endulzante natural y canela. Aprende a convertirlos en un buen alimento prebiótico para tus bacterias intestinales.
Comienza el otoño con esta receta dulce de peras al aroma, cocinadas para aportar calor y con el jugo aromático y dulce de las especias. Digestiva y reconfortante.
Acompaña empanadillas, croquetas, patatas cocidas y aliña ensaladas con esta deliciosa salsa chimichurri hecha con Vitamix rápidamente.
Pan de legumbres, sin cereales y por lo tanto, libre de gluten. Receta apta para dieta paleo. Con acción prebiótica y además, cocinado al vapor… ¡un lujo nutricional!
Descubre el porridge de mijo fermentado inspirado en el ragi java y el porridge inglés. Una nueva forma de consumir este cereal sin gluten, muy nutritiva y de fácil digestión.
Despide el verano con un granizado de cacao, lleno de sabor y rico en fitoquímicos. Sin azúcares añadidos y el toque especial del agua de rosas, la vainilla y el cardamomo.