Proteínas

Las verduras rellenas son un platazo que siempre triunfa. Te proponemos estos nutritivos pimientos verdes rellenos, inspirados en la gastronomía mexicana, muy fáciles de elaborar y resultones.

Recuperemos el amor por los guisos tradicionales con este suculento chili vegano de calabaza, una receta cremosa repleta de dulzor natural y muy fácil de preparar en tu olla Crock Pot.

Viajemos al sureste asiático con el paladar, gracias a la explosión de sabor y aromas que nos ofrece este cremoso curry rojo vegano de verduras y tempeh, una delicia para los sentidos.

Sácale provecho a tu molino Komo preparando estas crepes veganas con harina de lentejas rojas, una receta muy resultona y nutritiva que preparamos con sólo dos ingredientes básicos.

Inspírate con los mejores trucos para sacarle todo el provecho a tu Stasher y disfruta de un menú para llevar con 4 recetas saludables y rápidas que puedes cocinar dentro de la misma bolsa de silicona platino.

Aprende paso a paso cómo cocinar anko, la pasta japonesa de judías rojas azuki, en esta cremosa y sencilla receta sin azúcares refinados, vegana y con un toque umami especial que te va a sorprender.

Tierna, jugosa y cremosa, además de rica en proteínas y grasas saludables. Así es nuestra propuesta de seitán a la toscana, una receta vegana inspirada en el popular pollo a la toscana con un toque exótico.

Hamburguesa 100% vegetal rica en proteínas y fibra. Muy sabrosas al combinar las lentejas con nueces, champiñones, salvia y tomates secos y además, de textura compacta ¡no se desmoronan!

El sabor neutro del tofu es una ventaja al poder aportarle sabores increíbles. Te mostramos varias combinaciones de ingredientes para marinarlo y convertirlo en una exquisitez rica en proteínas.

Recupera el sabor del chorizo en tus platos veganos fácilmente con esta receta sencilla y rápida. Combina las especias con los ingredientes base, dale forma de chorizo y ¡a cocinar!

Versión mediterránea de Sambal Goreng, un plato tradicional de Indonesia: tempeh marinado y tostado con salsa picante, aguacate, lombarda y tomate servido sobre hojas de lechuga.

En una alimentación vegana el tofu está muy presente y saber marinarlo es todo un arte para que quede sabroso. En este showcooking Mirian Fabà enseña como prepararlo como un auténtico chef.

Salchichas de tofu, harina de garbanzos y tomates secos en tan solo 30 minutos. Introducir la masa en el molde de silicona, cocinar al vapor, dorar en la sartén y ¡listas!.

Hamburguesas fáciles y rápidas de garbanzos, calabacín y pimiento. Una forma original de disfrutar del sabor y propiedades de esta preciada legumbre.

Con lenteja roja, legumbre ligera y nutritiva y una salsa de coco y curry, prepara esta receta vegana, libre de gluten y de inspiración oriental.

Te enseñamos a hacer tofu en casa a partir de habas de soja ecológicas, agua y nigari. Aprende sus beneficios y contraindicaciones.

Te presentamos la versión paleo de la quiche utilizando harina de coco y de tapioca, huevos, tomates secos y espárragos. Una quiche de espárragos totalmente diferente pero con un resultado saciante, exquisito y rico en proteínas.

Raciones individuales de huevos al horno con verduras y shiitake, cocinados en ramequines: pequeños moldes de cerámica perfectos para hornear y presentar en la mesa.