Nuestras recetas: todas hechas por nosotros ¡con cariño! Saludables, sencillas y deliciosas. ¡Lo sano también está rico!
Adéntrate en el apasionante mundo de las hamburguesas veganas con este súper post donde te contamos con todo detalle los mejores ingredientes, trucos, paso a paso, recetas y guarniciones.
Esta mermelada de piña y chía se prepara sin necesidad de cocción y se adereza con miel cruda y lavanda, que potencian sus sabores y le aportan el toque maestro. ¡La tendrás lista en 1 minuto!
Inspírate con los mejores trucos para sacarle todo el provecho a tu Stasher y disfruta de un menú para llevar con 4 recetas saludables y rápidas que puedes cocinar dentro de la misma bolsa de silicona platino.
Prepara tu sabrosa versión sin gluten y vegana de los famosos dorayaki japoneses, el postre tradicional que consta de dos tortitas aireadas rellenas de pasta anko o pasta dulce de azukis.
Aprende paso a paso cómo cocinar anko, la pasta japonesa de judías rojas azuki, en esta cremosa y sencilla receta sin azúcares refinados, vegana y con un toque umami especial que te va a sorprender.
Creatividad al poder en esta deliciosa tarta de queso estilo coulant, con su relleno fundido de crema de frutos rojos y de anacardos. Una receta vegana y sin gluten con la que darte un homenaje.
Descubre una forma original y divertida de elaborar tus propias gominolas saludables en el deshidratador con estos deliciosos rollitos. Haz una crema batiendo tus frutas favoritas y ¡a deshidratar!
Sólo necesitarás un par de minutos y tu Vitamix para preparar este delicioso aliño de jengibre y cúrcuma. Un aderezo refrescante, antiinflamatorio e intenso que dará el toque maestro a tus elaboraciones.
¿Te has planteado qué llevar a un pícnic para que resulte sostenible y sin plásticos? Todo lo que necesitas son unos pocos utensilios zero waste y nuestras recetas para disfrutar al aire libre.
Este delicioso helado, creado para sacarle todo el provecho a tu Personal Blender, te conquistará por su comodidad en la elaboración y soló necesitarás 4 ingredientes: piña, fresas, frambuesas y yogur vegetal.
Prepara fácilmente estas crujientes bolitas de arroz integral y tofu, una receta sin gluten elaborada con ingredientes que maridan a la perfección y con un toque oriental gracias a su combinación de especias.
Tierna, jugosa y cremosa, además de rica en proteínas y grasas saludables. Así es nuestra propuesta de seitán a la toscana, una receta vegana inspirada en el popular pollo a la toscana con un toque exótico.
Hamburguesa 100% vegetal rica en proteínas y fibra. Muy sabrosas al combinar las lentejas con nueces, champiñones, salvia y tomates secos y además, de textura compacta ¡no se desmoronan!
Sorprendente bizcocho sin gluten de miga densa y nutritivo elaborado en el cazo de porcelana Eschenbach. Base de sémola de maíz y harinas sin gluten y endulzado con caramelo de dátil.
Con harina de arroz, harina de trigo sarraceno y psyllium se preparan los panecillos bagels en versión sin gluten. Combinan tanto con relleno dulce como salado, ideales para un aperitivo o desayunar.
Con la fermentadora o la panificadora Sana prepara amazake fácilmente, un fermentado japonés de alta digestibilidad ideal para tomar solo o como endulzante natural saludable.
¿Cómo hacer un helado casero y saludable en segundos? Con Vitamix por supuesto. Introduce los ingredientes en la batidora y disfruta del sabor de las fresas y la cremosidad de la leche de coco.
El Ratatouille utiliza verduras de la región mediterránea dándole una forma muy original, en espiral. Al cocinar en el horno y acompañar con queso feta quedan crujientes y con un gratinado exquisito.
Crepe francesa sin gluten, fina, flexible y ¡rica en proteínas y fibra! Las soccas son una opción fantástica para almorzar o cenar acompañando con cualquier relleno salado.´
Los bizcochos preparados en el cazo de porcelana Eschenbach sorprenden por las diferentes texturas que se consiguen en la superficie y en el interior.
Panecillos elaborados con harina de coco, harina de trigo sarraceno, aceite de oliva y psyllium. 100% vegano y libre de gluten, una alternativa original y deliciosa al pan de trigo tradicional.
La remolacha asada es la protagonista de esta nutritiva y colorida ensalada que combina alimentos exquisitos aderezados con una vinagreta agridulce de mostaza de Dijon y sirope.
El sabor neutro del tofu es una ventaja al poder aportarle sabores increíbles. Te mostramos varias combinaciones de ingredientes para marinarlo y convertirlo en una exquisitez rica en proteínas.
Galletas nutritivas, libres de gluten, huevos, lácteos y harinas refinadas. De sabor profundo a cacao con el toque dulce del sirope de agave y textura sorprendente al utilizar la piedra para hornear.
En este risotto, cada grano de arroz coge el sabor del caldo que tiene como protagonista a los espárragos y por supuesto, del limón, dando lugar a un equilibrio de sabores fantástico.
Los bollos de canela son inconfundibles por su forma enrollada y el dulce glaseado que lo cubre y lo mejor de todo es, su fácil preparación. Te ofrecemos una receta exquisita sin huevo ni lácteos.
Pastel de verduras y setas shiitake cubierto con una bechamel de leche de almendras. Un plato principal vegano exquisito preparado en la preciosa fuente de horno cerámica de Emile Henry.
Adéntrate en el mundo de los pickles con los pepinillos en salmuera, uno de los fermentados más fáciles de preparar. Disfruta de un snack casero crujiente, nutritivo y ¡probiótico!
Con el molde de silicona platino perforado de Silikomart, las focaccias quedan perfectas: crujientes por fuera y jugosas y tiernas por dentro gracias a la distribución homogénea del calor.
Pancakes remineralizantes para toda la familia con harina de mijo marrón integral: sin gluten, de alto valor nutricional y de fácil digestión.
El horno cerámico de Emile Henry nos asegura una buena cocción del pan y esta receta es prueba de ello: homogéneno, miga densa de textura suave con un sabor dulce natural exquisito.
La harina de centeno es perfecta para hacer pan con masa madre en poco tiempo, ya que fermenta más rápidamente que otras harinas y en esta receta además, no es necesario amasar.
Las ensaladas templadas son las preferidas en invierno por combinar frescura y vegetales de temporada y si además, utilizamos espelta en grano, queda un plato rico en nutrientes y muy saciante.
Cocinar al vapor es la mejor forma de preservar los nutrientes de los alimentos pero, ¿se puede hacer una tortilla al vapor? ¡Sí! y queda exquisita y añadiendo chorizo vegano el sabor es increíble.
Recupera el sabor del chorizo en tus platos veganos fácilmente con esta receta sencilla y rápida. Combina las especias con los ingredientes base, dale forma de chorizo y ¡a cocinar!
El dulzor del coco y el sirope de agave contrastan con la acidez del limón dando lugar a un bizcocho exquisito, de textura húmeda, ligera y lleno de sabor. Lo mejor de todo es que es facilísimo de preparar.
