Sin gluten

El tradicional pan payés también se puede disfrutar ¡sin gluten! manteniendo su delicado sabor y esponjosidad gracias a las gomas espesantes y al increíble molde cerámico que hornea a la perfección.

En una alimentación vegana el tofu está muy presente y saber marinarlo es todo un arte para que quede sabroso. En este showcooking Mirian Fabà enseña como prepararlo como un auténtico chef.

Iván Iglesias de Nutrición Esencial rescata el concepto «Comfort Food» con dos recetas sabrosas, sencillas y de temporada utilizando la olla antiadherente SKK y la batidora Vitamix.

Curry de garbanzos con zanahoria, maíz y yogur en lugar de leche de coco con guarnición de arroz basmati. Un plato completo cocinado en ollas Eschenbach, garantía de seguridad.

Aperitivos saludables y rápidos preparados en Vitamix: salsa de mango y salsa de piña con cebolla morada y aromatizadas con cilantro. Ideal para mojar con pan, triángulos de maíz o crackers.

Prepara esta exquisita salsa para acompañar pasta de portobello, nueces y queso crema, en la segura y preciosa olla de porcelana Eschenbach, y sirve directamente en la mesa.

Convierte la limonada casera clásica en una bebida probiótica al fermentarla con miel cruda o suero de leche. Una receta sencilla, burbujeante y llena de vida que tendrás lista en 3 días.

La conocida «ginger beer» es una bebida carbonatada de sabor picante y endulzada con azúcar. Presenta propiedades probióticas, digestivas, estimulantes y antiinflamatorias. Un elixir de salud exquisito.

¿Postres en Crock Pot? La olla de cocción lenta sorprende por las texturas de sus guisos y por su versatilidad al poder cocinar postres tan exquisitos como esta tarta de queso vegana con base crujiente.

Al cocinar en la olla de cocción lenta Crock Pot, las azukis y cualquier legumbre queda mantecosa, se acentúa el dulzor natural de las verduras como la calabaza y el sabor de la col kale se multiplica.

Aprende cómo hacer masa madre de jengibre paso a paso: ingredientes, utensilios, factores a tener en cuenta, conservación y cómo utilizarla para preparar bebida o cerveza de jengibre, gaseosas naturales, etc.

Prepara en tu deshidratador recetas tan sorprendentes como estas empanadillas sin gluten de almendras y semillas de lino rellenas de queso de anacardos, chucrut y encurtidos.

Paleta helada de 3 sabores: melocotón, yogur con té Matcha y arándanos. Un helado colorido, fácil y original preparado con Vitamix en tan solo 15 minutos.

Incluye los guisantes de una forma original en tu menú con estos muffins salados de huevo, harina de garbanzo y curry. Una receta sin gluten, sencilla, ligera y sorprendente.

Salchichas de tofu, harina de garbanzos y tomates secos en tan solo 30 minutos. Introducir la masa en el molde de silicona, cocinar al vapor, dorar en la sartén y ¡listas!.

Frittata de verduras de temporada: espárragos, cherry, calabacín y aromatizada con albahaca. Preparada en la sartén antiadherente SKK para poder gratinarla en el horno ahorrando utensilios.

A partir de tofu y miso no pasteurizado creamos un exquisito queso fermentado de textura exquisita y sabor profundo. Mezclar ingredientes, dejar fermentar y ¡listo!.

Chocolatinas caseras de chocolate negro con copos de maíz y caramelo de dátil preparadas en el molde de silicona para barritas. Hacer cada capa, al frigorífico y ¡listas!