15 aperitivos veganos para sorprender esta Navidad
Recopilatorio de aperitivos veganos deliciosos para ofrecer en estas fiestas: selección de hummus, patés, quesos, croquetas y snacks varios. ¡Felices fiestas!
Información contrastada y seria sobre alimentación y salud.
Recopilatorio de aperitivos veganos deliciosos para ofrecer en estas fiestas: selección de hummus, patés, quesos, croquetas y snacks varios. ¡Felices fiestas!
Vídeo donde la Dra Odile Fernández y el chef Joaquín Adarve preparan un menú de 4 recetas para personas en tratamiento de quimioterapia.
La Dra Odile Fernández nos informa en este vídeo sobre las últimas evidencias científicas sobre alimentación, ayuno, suplementación, ejercicio físico y cáncer.
Llevar, guardar alimentos y congelar es normal que lo puedas hacer con una bolsa de silicona, pero ¿se te habría ocurrido cocinar con ella, hacer helados o palomitas? ¡Mira qué fácil!
Los alimentos procesados suelen llevar aromatizantes, que nunca sabemos si son totalmente naturales, ya que la legislación no obliga a la transparencia en cuanto a ingredientes.
La fermentación casera genera pequeños ecosistemas que ayudan a mantener el equilibrio en nuestro 1,5 kilos de bacterias, que funcionan como un solo órgano.
Aprende cuáles son las harinas más adecuadas para hacer pan sin gluten y además, con masa madre sin gluten. Obtendrás un pan firme, de bajo IG y antioxidante.
Además de la mejora nutricional, usar masa madre sin gluten en panes sin gluten les aporta firmeza, elasticidad y ayuda a que se conserven mejor.
Mayor capacidad antioxidante, mayor contenido de vitaminas del grupo B y mejor calidad proteica son algunos de los beneficios de utilizar masa madre.
Consejos prácticos y alternativas saludables y ecológicas para dejar de envolver y conservar los alimentos con plástico. ¡Eliminar el plástico de nuestra nevera es posible!
Dentro del vegetarianismo hay diferentes tipos de dietas con muchas similitudes y pequeñas diferencias. Te explicamos cada una de ellas para no volver a confundir vegano de vegetariano estricto.
¿Las dietas basadas en vegetales disminuyen la incidencia del cáncer? Profundizamos en estudios epidemiológicos relevantes a nivel mundial para ver la relación en cada tipo de cáncer.
Una alimentación basada en plantas es una de las mejores estrategias dietéticas para prevenir y tratar la diabetes mellitus tipo 2. Conoce los diferentes estudios que lo demuestran.
Las aguas saborizadas son una alternativa saludable y original a los refrescos y bebidas alcohólicas. Te mostramos diferentes ejemplos y cómo elaborar aguas saborizadas con ingredientes muy diferentes.
La evidencia científica corrobora la importancia de seguir una dieta basada en vegetales para gozar de una buena salud cardiovascular y prevenir enfermedades crónicas.
Aprende cómo la Medicina China interpreta la relación de los alimentos con los órganos y los elementos de la naturaleza. Y cómo estas relaciones condicionan la salud de cada uno, según su constitución.
Recomendaciones de macrobiótica en verano sobre tipos de alimento, cocciones y hábitos para acercarnos de forma natural a esta estación tan vibrante.
Alimento basado en legumbres fermentadas, probiótico muy interesante por su acción beneficiosa sobre las enfermedades cardiovasculares y fortalecedor de la salud ósea.